2016年03月16日 17:03:15(水)
きのこのチカラ
こんにちは!明石店安田です!
前回、私のマイブームでお鍋をご紹介させて頂きました!
そのおなべの具で特にはまっているものがあります。
それは・・・
キノコです^^
しめじ、えのき、しいたけ、エリンギ・・・などなど、
キノコの種類はたくさんありますが、全部にすごいパワーが
あります!!!
ビタミンB2やB6が脂肪の燃焼をスムーズにしたり、
食物繊維で便秘をすっきり!!
また、ビタミンB類は美肌効果も期待できます♪
しかもかなり低カロリーなので、気軽に摂取することが
できますね^^
また、免疫力の中心である腸を綺麗にしてくれるので、
便通も良くなれば、免疫力もUPして
美容だけではなく、病気にかかりにくい健康的な
身体に近づく事ができます♪
そんなキノコのパワーをさらにUPさせる食べ方を
ご紹介します♪
★水洗いはしない
水洗いをするとうまみが逃げたり、繊維間の栄養が
落ちやすいのでそのまま調理するか、気になる場合は
かるく布でふき取るのがベストです♪
★天日干しをする
しいたけに限らずキノコを天日に当てるとビタミンDが増えたり、
あじが濃くなります。
これらを踏まえて食べていただくと、健康にも
美容にもいいキノコのパワーが発揮されやすくなりますので
ぜひ皆さんもお試しください♪
明石店 安田