2016年03月16日 17:03:15（水）
きのこのチカラ
こんにちは！明石店安田です！
前回、私のマイブームでお鍋をご紹介させて頂きました！
そのおなべの具で特にはまっているものがあります。
それは・・・
キノコです＾＾
しめじ、えのき、しいたけ、エリンギ・・・などなど、
キノコの種類はたくさんありますが、全部にすごいパワーが
あります！！！
ビタミンＢ２やＢ６が脂肪の燃焼をスムーズにしたり、
食物繊維で便秘をすっきり！！
また、ビタミンＢ類は美肌効果も期待できます♪
しかもかなり低カロリーなので、気軽に摂取することが
できますね＾＾
また、免疫力の中心である腸を綺麗にしてくれるので、
便通も良くなれば、免疫力もＵＰして
美容だけではなく、病気にかかりにくい健康的な
身体に近づく事ができます♪
そんなキノコのパワーをさらにＵＰさせる食べ方を
ご紹介します♪
★水洗いはしない
水洗いをするとうまみが逃げたり、繊維間の栄養が
落ちやすいのでそのまま調理するか、気になる場合は
かるく布でふき取るのがベストです♪
★天日干しをする
しいたけに限らずキノコを天日に当てるとビタミンＤが増えたり、
あじが濃くなります。
これらを踏まえて食べていただくと、健康にも
美容にもいいキノコのパワーが発揮されやすくなりますので
ぜひ皆さんもお試しください♪
明石店 安田
