2017年10月05日 15:50:23（木）
カプサイシンとイソフラボンのＷパワー 大豆＋トウガラシ
こんにちは！ＢＩＤＡＮ塚口店の水島です！
元気な髪の毛を作る食べ物飲み物シリーズ第二弾は
「大豆＋トウガラシ」です！
大豆は身体にいい食べ物としてよく知られていますが、近年、育毛にいいという観点で注目されているのがトウガラシです。
大豆に含まれるイソフラボンには、知覚神経に存在する「ＣＧＲＰ（カルシトニン遺伝子）」という物質を増やす働きがあるそうです。
そして、トウガラシに含まれるカプサイシンには、知覚神経を刺激して、作られたＣＧＲＰの放出を促す働きがあるそうです。
その相乗効果で、毛根で育毛に重要な「ＩＧＦ-1（インスリン様成長因子）」が増やされ、元気な髪の毛を作るうえでとてもプラスになるそうです。
大豆（ＣＧＲＰがたくさん作られ）＋トウガラシ（ＣＧＲＰ放出促進）＝毛母細胞活性化！（ＩＧＦ-1たくさん作られる）
ポイントは、このＩＧＦ-1がたくさん増えると、毛母細胞を活性化したり、髪の成長期間が延びたりすることがわかってきているそうです。
そこでこれからの季節でも美味しく頂けそうな食べ物がこちら！
「トウガラシ入り豆腐味噌汁」
です！
トウガラシも、大豆も、味噌も同時に摂取でき、一石三鳥ですね！
ぜひ試されてみてはいかがでしょうか！？
以上、ＢＩＤＡＮ塚口店 水島でした！