2018年01月27日 14:33:09（土）
豆腐の効果
健康食としての「豆腐」について纏めてみます。
『効果効能』
●代謝向上→ダイエット効果・疲れ軽減・育毛促進など
●体脂肪減→ダイエット効果
●食べ過ぎ防止→アンチエイジング
●腸内環境を正常化→免疫力向上、便秘改善
●女性ホルモン低下軽減→乳がん、更年期障害、薄毛予防など
●カルシウム→骨の強化、精神安定
●美肌効果
嬉しい効果効能ばかりですね。
『注意点』
●1日に食べる目安→大豆製品に含まれる、大豆イソフラボンの過剰摂取には注意が必要です。1日摂取量の上限は70-75mg=豆腐1丁程度、納豆2パック程度、豆乳300ml程度です。
●豆腐のみはNG→ダイエット効果が望めるとは言え、栄養素が偏ってしまう。
●夜の豆腐が効果的→身体の回復効果を高める。
「畑のお肉」とも呼ばれる「豆腐」。良質な植物性たんぱく質の他にも体内では生成されないオメガ3や6などの身体に欠かせない栄養や美容・健康効果も高い、非常に栄養価の高い食材です。
もちろん髪の毛にも良いですよ。
堺東 鈴木和雅