2015年09月26日 9:24:25（土）
酵素不足になっていませんか？
こんにちは
ダイエットや美容、健康に効果的と言われ、よく耳にする酵素。
酵素にはどんな働きがあるのかお話ししたいと思います。
ビタミン、ミネラル、フィトケミカルに次ぐ「第9の栄養素」と言われています。
人の身体には、2万種類以上の異なった酵素が存在しています。この酵素とは、たんぱく質という殻に包まれ、人の身体の中に必ず存在する生命力のことです。
息をする、まぶたを閉じる、手足を動かす、そして臓器の運動はすべてこの酵素なしでは、機能しません。また、酵素は炭水化物、脂質、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、水、フィトケミカル〔野菜や果物の抗酸化力を持つ色素や辛味成分〕に次いで第9の栄養素と言われており、人が生きていくために欠かせない栄養素ということがわかっています。
酵素不足は病気と肥満を招きます
酵素が足りないと代謝が落ちて太りやすい体質に、、、
酵素には人の身体にある潜在酵素と外部から取り入れる食物酵素があります。潜在酵素の働きは、大きく消化と代謝の二つに分けられ、それぞれ消化酵素、代謝酵素と呼んでいます、潜在酵素は体内で一定量しか作られないため加齢や不規則な生活習慣、食習慣により、無駄に消化酵素が使われてしまうと代謝酵素が減ってしまうことに、、
結果、代謝が落ち、様々な病気や肥満を招く原因に繋がるのです。
潜在酵素は増やすことができないので、食物から酵素を摂ることで、代謝をあげることができます。
酵素が良いワケ
ビタミン、フィトケミカルか豊富なので、活性酸素を除去してくれます
果物は70%〜80%が水分なので、お通じもスッキリします
酵素を減らす原因のストレスも軽減できます
オススメの酵素食材
納豆
良質なアミノ酸が、摂れる他、血液サラサラ、骨粗鬆症予防に。よくかき混ぜることで酵素量アップ。
果物
新鮮なものを選んでください。りんごのように皮ごと搾るものは、特に無農薬、無肥料のものを。
生みそ
生みそは非加熱タイプ。加熱していないので、乳酸菌がいきたまま。和え物、汁物にピッタリ。
生野菜
野菜は鮮度の良いものを。特にイソチオアネートを多く含む、アブラナ科の野菜を選んで。
甘酒
非加熱の甘酒をセレクト。栄養素となる生きた麹菌、アミラーゼなどの酵素補給にもおすすめ。
私は酵素を意識して摂るようになり、4キロ痩せました
また身体の働きをサポートしてくれるのもあり、アレルギーなども出にくくなりました
皆さんも是非意識して摂ってくださいね
大津店 谷口
