2016年09月26日 13:54:52（月）
カカオ ○○ ％ のチョコレート？？？
こんにちは～BIDAN奈良店の片山です。
ご来店頂くお客様の頭皮で
むくんでいたり 皮脂が多い方 は
大抵 糖質 が 多いんです
糖質？？？
関係ないや～ 甘いもの食べないし。
これは大きな間違いです
ごはん うどんや麺類全般 パン
おいも かぼちゃ 糖質だらけです
ちなみに 根菜類は 糖質が高いですよ～
にんじん 大根 も糖質は高め。
現代は そんなお野菜で 必要な糖質が
摂れていると言われているくらいです。
そこに ごはん～ パン～ もらったお菓子～
そんな糖質にあふれた現代なので
糖質カットのお菓子や
チョコレート カカオ８０％ などなど
お菓子も 健康志向の時代 になってきましたよね♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦
私も甘いものが大好き お米も大好きなので
気をつけて食べたり 作ったりしています。
これは先日、 奈良店スタッフでバーベキューをしに行った際に
掘った さつまいも とおからのケーキです(^^)
優しいお味のノンオイルケーキです。
そんな健康志向のお菓子でも
チョコレートの カカオ８０％などの種類によって
これあんまり苦くない～♪ってこと ありますよね。
実はカカオの％は
カカオマス と カカオバター の 足した％なので
その割合によって 味も 効果も ガラリ と変わってくるんです。
TVでも 取り上げられていましたね～
身体の酸化 つまり 老化を 止めてくれる ポリフェノールの
カカオポリフェノール は カカオマスに含まれています。
カカオバター は甘くて美味しいのですが ほぼ脂さんです・・・・・
なので
カカオ７０％のチョコだから 大丈夫～ とバクバク食べていると
思ったより
普通のチョコと変わらない・・・・ なんて場合もあるんです
何％づつ 配合してますという表示はほぼほぼ ありませんので
裏面を見て
カカオマス が カカオバター(もしくはココアバター) より
先に 表示されているものを選んでくださいね♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦
含有量の多い順に表示されますので 見て 選びましょう(*ﾟ▽ﾟ*)
健康そう に見えても 実は！？！？ということがいっぱいあります。
ひとつひとつ、 選んでいきましょうヽ(´▽｀)/
奈良店の片山でした