2017年03月08日 22:29:41（水）
黒豆御膳
こんにちは。大津店の藤原です。
だんだんポカポカとした日も増えてきて、気持ちがいいですね(^^)
先日、友人と京都観光に行って来ました。
ランチは京都の錦市場で見かけた黒豆専門店に行きました！
その中で、黒豆御膳というものを頼んだのですが、見てびっくり！
お茶、味噌汁、ご飯、天ぷら、煮物、お豆腐、全部黒豆から出来たものでした(^^)
どれも黒豆のいい香りがしていました。
黒豆には、美容に良い成分が豊富に含まれているんですよ！
アントシアニン
ポリフェノールの一種で、脂肪の吸収を抑えてくれたり、抗酸化作用、眼病予防に良い
イソフラボン
これもポリフェノールの一種で、女性ホルモンを補う効果、美肌効果
シアニジン
ポリフェノールの一種で、ダイエット効果が認めらている
サポニン
肥満予防、コレステロール低下作用、 免疫力アップ
食物繊維
デトックス作用、整腸作用、満腹感up
さらに、大豆の一種なので、低カロリー高タンパクです。
でも、黒豆御膳を食べていて思ったのが、お店には失礼かもしれませんが
「段々飽きてくる、、、」と率直に思ってしまいました、、、
いくら体にはいいとは言え、食物で補おうとするのはとても大変だな、、、と、、、
そして、健康補助食品の偉大さも痛感しました。
プロテインしっかり飲んで、補います(笑)
大津店 藤原
